狂賀!大嬸婆入選台北肉粽大獎賽前十強!!
6/17將進行最終決賽!歡迎大家至現場為大嬸婆加油!評選試吃唷~
台北愛米食 「臺北肉粽大賽」。
一、前言
本處於去（100）年9月份辦理之首屆米食大賞，成功整合14縣市特色米食文化，並以推廣米食消費的實際行動，協助中南部農村經濟發展、顧及糧食經濟安全並擴大城鄉交流；為延續米食消費熱潮，本處預定101年6月15日至101年6月17日假花博美食商城舉辦「節慶家常米食嘉年華」，廣邀全臺各縣市之肉粽、油飯、壽司及飯糰店家參與，現場並將舉行「臺北肉粽大賽」。
二、競賽目的
肉粽，一道深具歷史與端午節慶意義之料理小吃，已成為臺灣非常普遍的傳統美食代表，並因地理、族群的不同而發展出南部粽、北部粽、客家粄粽、鹼粽、潮州粽等多樣化的特色，餡料的挑選、蒸煮的技巧等皆是肉粽美味與否的重點所在。本活動號召本市及外縣市之店家交流廚藝，除鼓勵創造明星商品或店家外，推廣米食消費，讓民眾能感受到米食的魅力，以深耕及傳承中華米食料理文化。
三、辦理單位
主辦單位：臺北市政府
承辦單位：產業發展局/商業處
執行單位：中天電視股份有限公司
聯絡窗口：02-66007766轉2377 臺北愛米食活動專案小組
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